Vignobles de Ramatuelle

Caviste (H/F)

CDI

Ramatuelle (83)

Publiée le 17/02/2025

Description du poste

Chai / Vinification

Les Vignobles de Ramatuelle recrutent un(e) caviste dans le cadre de l’accompagnement de la montée en gamme. Directement rattachée à notre maître de chai, notre futur(e) caviste aura les missions suivantes :

Appliquer une œnologie de précision tout au long du processus d’élaboration des vins : préparation du chai avant vendanges, opérations de vinification, élevage, assemblage…
Travail de cave : pompage, soutirage, sulfitage, assemblage, filtration, détartrage, désinfection
Préparation des vins aux conditionnement en bouteilles et en BIB
Assister le responsable de cave dans la traçabilité, la tenue des stocks des produits œnologiques…
Suivi des mouvements (relogements, assemblages, conditionnements, citernes….) et stocks cuverie
Contrôler le bon fonctionnement du matériel et anticiper les interventions nécessaires aux travaux de la cave
Participation aux opérations de mise en bouteilles

Profil recherché

Niveau d’études souhaité

Bac : Bac / Bac Pro / BPA

Expérience professionnelle

Moins de 2 ans d'exp

Permis

Permis B

Investi(e) au quotidien dans vos missions, vous serez capable de prendre des initiatives et saurez prendre part avec motivation aux projets de la cave.

Compétences : Esprit d'équipe - Réactif - organisé - adaptabilité – précis et rigoureux - Initié aux principes de la sécurité alimentaire et à l’hygiène parfaite en cave.

Niveau d’étude : Bac pro, une expérience significative en cave serait un plus.

Informations complémentaires

Salaire annuel brut

Min 26000 € - Max 30000 €

Complément de salaire

13ème mois

Date d'embauche

2025-02-17

Avantages

Salaire à définir en fonction de l'expérience + 13ème mois

Réf. Vitijob

100152