Très belle cave coopérative de l'Hérault en fort développement, notre client est ancré dans une logique de qualité et commercialise sa gamme auprès du réseau traditionnel, de la grande distribution en France et à l’Export. ?

Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons un(e)

Technicien de Production - H/F - CDI

Poste

Sous la responsabilité du Responsable Technique, vous êtes en charge d’organiser et de suivre toute la production de vin en conditionné.

Grâce à votre implication, vous relevez le défi de développement très dynamique de l’entreprise (A ce jour 1 200 000 bouteilles et 50 000 bibs produits via des prestataires en camions mobiles).

Vos missions :

• Produits conditionnés (mission principale) :
  • Préparer les commandes de vins provenant du service ventes caveau et/ou de la société commerciale (expédition)
  • Participer aux différentes opérations de manutention entrant dans le processus de conditionnement des vins
  • Réceptionner et stocker des marchandises
  • Suivre la gestion des stocks
  • Suivre les commandes et les besoins matières sèches
  • Participer aux opérations de mise en bouteille, en interne, ou réalisées par un prestataire de services (camion)
  • Participer aux opérations d’enlèvement des marchandises : transmission de données au transporteur (bon de livraison, itinéraires), assurer l’organisation de l’entrepôt
  • Participer aux inventaires de produits conditionnés et de matières sèches,
  • Alimenter le caveau en produits
  • Assurer l'application des consignes de contrôles définies par le système de qualité
  • Participer à l’organisation des plannings de mises et de l’organisation des tâches liés à la production en lien avec le responsable technique
  • Assurer l’organisation, le suivi et les démarches administratives des mises en bouteille

• Cave/Vendanges (mission secondaire ou saisonnière) :
  • Suivre l’élaboration des vins à travers les schémas définis par l’équipe technique
  • Organiser le personnel saisonnier pendant la période des vendanges
  • Participer aux opérations d’élevage des vins, d’assemblage et de la conservation des vins
  • Participer à la filtration des vins pour le conditionnement
  • Charger des citernes
  • Réaliser des échantillons clients et laboratoire