La licence des Sciences de la Vigne offre une formation professionnelle de niveau BAC + 3 à spécialisation viticole très marquée. Aussi, les enseignements relatifs aux techniques de la viticulture, à la connaissance du vignoble et à la pathologie y ont-ils une large part afin, qu’au terme de cette année d’études, les étudiant(e)s aient acquis des compétences et un savoir-faire suffisants pour accéder à un poste de responsabilité dans ce secteur d’activité. Outre ces aspects pratiques, la licence des Sciences de la Vigne accorde une large part aux enseignements des connaissances fondamentales dans les domaines de la Biologie et Physiologie de la vigne mais aussi de la Pathologie. Cette licence vise ainsi à répondre à la demande croissante de professionnels capables d’appréhender les problèmes de la viticulture dans le cadre d’une réflexion aussi large que possible qui ne peut être valablement conduite que si elle s’appuie sur des connaissances solides et objectives. Elle prépare aussi à une éventuelle poursuite d’études dans des diplômes professionnels de la filière de niveau supérieur : Masters, Écoles d’Ingénieurs, D.N.O