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Exploitant plus de 115ha de vignes en Côte d’Or, notre vignoble s’étend du nord de la Côte de Nuits aux pieds de la Côte Chalonnaise avec plus de 200 parcelles.
Certifiée HVE niveau 3 depuis juillet 2019, la culture de nos vignes est désormais certifiée en agriculture biologique depuis 2024.
Dans ce contexte, nous recherchons un(e) stagiaire viti/oeno sur la saison 2025 (de mai/juin à octobre/novembre).
La première partie du stage se déroulera au vignoble, en soutien de la technicienne viticole de la Maison, avec pour missions principales :
- L’estimation précoce de la récolte
- Les observations sur notre plateforme porte-greffes
- La participation à l’observatoire des maladies cryptogamiques
Pendant la deuxième phase, le (la) stagiaire participera activement à l’ensemble du processus de vinification des vins. Encadré par le chef de cave, vous travaillerez au sein d’une équipe dynamique d’une quinzaine de personnes.
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