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Les Caves MOLIERE, coopérative majeure de l’Hérault, opère aujourd’hui sur les sites d’Abeilhan, Roujan et Pézenas.
Notre vignoble de 2000 ha en IGP Oc et AOP LANGUEDOC, satisfait aux certifications environnementales HVE, Terra Vitis ou Agriculture Biologique.
A la faveur d’un joli terroir, de très bons équipements et d’un savoir-faire de haut niveau, nous élaborons des vins blancs, rosés et rouges de grande qualité pour des marchés en vrac et en conditionné, dans une démarche de partenariat avec nos clients.
Dans le cadre d’un programme ambitieux de redéploiement technique et commercial et afin de parfaire notre équipe, nous recherchons un/une :
Responsable technique - oenologue (H/F),
La MISSION :
Vous êtes responsable vin, de la réception des vendanges à la mise en bouteilles ou l’expédition de vin en vrac.
Vous encadrez une équipe de cavistes (permanents et saisonniers) et un technicien maintenance.
Vous supervisez et gérez l’ensemble des équipements, matériels et infrastructures.
Vous êtes le référent technique et ambassadeur de nos vins auprès de notre clientèle et des prescripteurs.
Vous êtes force de proposition et moteur de l’évolution des techniques et des process, et participez à la création de nouveau produits.
Vous êtes garant des normes et règles qui s’imposent à notre métier, tant sur le plan œnologique que sécurité et environnement notamment.
Vous êtes sous la responsabilité directe du directeur de la coopérative, vous avez comme autres interlocuteurs : une équipe amont/vignoble, une responsable administrative et un directeur commercial. Vous participez avec les autres cadres à l’organisation générale de l’entreprise et de ses activités, vous êtes un acteur essentiel du projet de la coopérative et de son développement.
Les PLUS de ce poste :
Statut cadre
La variété et la qualité des vins élaborés,
Une équipe jeune et volontaire, un encadrement moderne
Un important potentiel de développement technique et un vaste terrain d’expression
Si vous vous reconnaissez dans ce profil et vous projetez dans cette mission, rejoignez-nous et candidatez. Vous serez séduit/e par l’ambiance au sein de l’équipe, la diversité des tâches et la multiplicité des projets à mettre en œuvre. Nous attendons un/e candidat/e prêt/e à relever des défis.
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